产品所用原料源自日本北海道上矶郡

东临津轻海峡，三面群山环抱，是一座山川河流、动植物丰富的城镇。矢越岬及其周边地区被指定为“县立松前矢越自然公园”，由于古代火山喷发、汹涌的海浪和大海形成的悬崖海岸线，作为北海道的未开发地区而成为热门的观光景点。

上矶地区能捕获的海鲜是津轻海峡波涛汹涌的海产中的极品，可以捕获的海鲜种类繁多。牡蛎、裙带菜、北海菜、紫菜、比目鱼、海胆、海带、鲑鱼、鱿鱼、鲍鱼、羊栖菜、比目鱼等等！安心食卓的原料北寄贝也产自这一地区，天然无污染质量上佳的海产远销世界各地。